¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La original receta de enchiladas verdes, comúnmente preparada en México, comienza con chiles frescos, usualmente serranos o poblanos. Estos se encuentran asados, pelados y mollidos antes de ser triturados con perejil fresco, dientes de ajo, cebolla morada y sal . La mole resultante, deliciosa, cu